日本 北海道 札幌(Sapporo)市區觀光：北海道廳舊本廳舍（紅磚廳舍）、札幌時計台

來到札幌，趁著天未黑前
我們要前往札幌市區的觀光景點
「北海道廳舊本廳舍（紅磚廳舍）」、「札幌時計台」

相關位置可參考下圖


我們來到札幌車站附近的北 3 条廣場

從北 3 条廣場向西面望去盡頭處的紅磚建築

就是美國新巴洛克風格的「北海道廳舊本廳舍」

北海道廳舊本廳舍

（日語原文：北海道庁旧本庁舎，或稱為：赤れんが庁舎）

又稱為：北海道廳舊紅磚廳舍、舊道廳、紅磚廳舍、紅磚樓......等

日本 北海道 札幌(Sapporo)美食 - かに本家 (螃蟹本家) 札幌駅前本店的豪華螃蟹會席料理

來到北海道一定要品嘗螃蟹料理（螃蟹 日文：かに）
起初，我們一直在猶豫該選擇螃蟹會席料理？

還是該選擇螃蟹吃到飽的餐廳？

品嚐會席料理或是吃到飽的餐廳
最大的差別在於會席料理是走精緻路線的套餐料理
餐點方面會有前菜、主菜、湯品、甜點、水果...等
如果是螃蟹吃到飽，除了用餐有限時之外

還需要自己動手處理螃蟹、剪蟹腳
而會席料理的螃蟹料理則是由餐廳事先處理過
客人輕輕鬆鬆就可以品嚐美味的蟹肉料理
不過也因為會席料理的服務品質高，所以餐點單價較高～

衡量過後我們決定前往品嚐螃蟹會席料理～
而且是前往在日本就有15間分店的「かに本家（螃蟹本家）」品嚐螃蟹會席料理～

「かに本家（螃蟹本家 ; Kanihonke）」
光是在北海道地區就只有三間
分別是：札幌駅前本店、薄野店(すすきの店)、旭川駅前店
下圖是「かに本家（螃蟹本家）」的各家分店的建築外觀



在 JR 札幌車站附近的站前本店
就是螃蟹本家的總店 - かに本家 札幌駅前本店
位置就在東急百貨店南前
七層樓高的總店，在大樓最上方還有巨大的招牌



在一樓的建築物外牆兩側有大大的螃蟹模型當招牌



起初，第一次經過這家「かに本家（螃蟹本家）」時
醒目的建築物已經吸引我們的目光
不過，那時還不確定是否會前來「かに本家（螃蟹本家）」用餐

下圖是相隔兩天下過雪後，我們要前來用餐時所拍攝

大大的螃蟹招牌被積雪裝飾過似乎更逼真了！



走進店門口，櫥窗內有餐點的圖片和餐點模型可參考



螃蟹本家札幌駅前本店的營業時間是 11:30 ～ 22:00
在店門口前有提供 Menu可參考～



因為我們是冷門時段下午兩點前往用餐

所以不用等候就有包廂座位區可以馬上用餐～
一走進大門內就可以看到一隻咬著大魚的黑熊木雕
木雕大熊身上的毛髪看起來栩栩如生，非常逼真呢！



在黑熊背後的小水池裡，滿滿的都是不同品種的螃蟹
難道我們吃的螃蟹都從這座小水池中現撈的嗎???



這些螃蟹看起來都很有活力

感覺好像下一刻就會爬出水池～

餐廳內部是古色古香的木造建築裝潢
隔成一間間的榻榻米包廂
客人在一樓要進入用餐區前要先到一旁脫鞋
告知服務員用餐人數後
再搭電梯上樓，就有服務員帶我們前往 2人座位的小包廂



一旁有大螃蟹和小螃蟹的木雕～



餐廳室內有溫暖的暖氣 、小巧舒適的空間、傳統的和式桌椅
桌子下方有空間可以伸腳
腳底的地板還有鋪設熱呼呼的電熱毯

一入座，服務員就幫我們將脫下的外套吊在一旁的牆壁上

包廂內有提供免费 Wi-Fi 
帳號密碼就在一旁餐桌上的餐紙盒上



在螃蟹本家用餐，餐點方面分為單點、套餐，價格也有所不同
有兩人份的套餐組合可參考～



各式各樣的螃蟹料理，看得我們眼花撩亂～



還有更多會席料理可以選擇





還有推出時段區分的會席料理，下圖是下午五點後的會席料理



也可以考慮單點～





還有包廂的裝潢的圖片



還有各種壽司可以外帶～



最新的餐點 Menu 

請參考 かに本家（螃蟹本家）日文官網 - 餐點介紹

在我們用餐的小包廂內有擺放著螃蟹木雕裝飾呢！



服務員幫我們倒上熱茶，在我們用餐期間小包廂的拉門都會被拉上

桌上的筷架是帝王蟹造型
服務員還會遞上用著塑膠袋裝著的溫毛巾可以擦手



紙袋裡，裝著筷子和挖蟹肉的道具
還有可以消除手上沾染上螃蟹味道的濕紙巾



送上餐點前，服務員先端上快煮爐和一鍋熱湯



接著，端來兩人份的蟹肉火鍋拼盤
新鮮的帝王蟹腳、蟹螯搭配各種蔬菜



一開始，服務員先幫我們放了各種蔬菜進入火鍋內燉煮
因為煮火鍋需要時間，期間雖然有服務員會幫忙服務，也可以自己邊煮邊吃～



接著，先送上桌的有前菜和蟹肉料理、海鮮生魚片



份量精緻的酸甜開胃蟹肉料理





新鮮蟹肉、鮪魚及花枝的生魚片拼盤
入口即化的生魚片，在嘴裡留下鮮甜味

尤其是已經處理過的新鮮蟹肉腳
只要拿個簡單的工具，輕輕一弄就可以把蟹肉漂亮又完整的掏出來
新鮮蟹肉的口感，讓人欲罷不能還想再吃呀~



還有用蟹殼裝著的新鮮蟹膏，用蟹腳當湯匙
非常有趣呢



接著上桌的是 乾炸螃蟹殼
將整塊蟹殼，刨除中間內臟部位後，放入蟹肉和蟹卵、豆腐等餡料，再炸得金黃酥脆
一旁還有黃檸檬、嫩薑、沾醬



用湯匙挖起炸得酥脆的蟹肉餡料，餡料中還有一顆白果呢！



整體來說，餐點是走精緻路線，份量不多～





但是在我們快吃完火鍋時，服務員又端上一盤白飯、生雞蛋、海苔絲
下圖中的白飯已經倒入火鍋裡了


服務員利用火鍋鍋底的湯頭要煮稀飯

在火鍋中倒入白飯，還加入生雞蛋，現場幫我們煮了粥～



沒多久，香噴噴的粥就完成了
一旁還有一小碟醬菜～



最後服務員再端上一道甜品 - 水果酸奶
在優酪乳中加入果醬、各種水果，味道很不錯呢！





用完餐後，再送上溫熱的毛巾擦手






精緻的螃蟹會席料理也全部上桌了～
服務員再送上我們兩人用餐的餐點明細～



下圖中，黃色的紙張上有我們每一道菜的名稱
不過，日文文字我也看不懂，只知道當餐點上桌後，服務員都會做記號標示



因為當時 かに本家（螃蟹本家）官網上有提供割引券
只要手機螢幕出示割引券，結帳時就可以享有折扣～



因此，我們原本點的「かにすき特会席」5500円
兩人份共 11000円
最後的結帳金額可以享有優惠九折優惠



離開前，Andy還買了 かに本家（螃蟹本家）的土產，螃蟹筷架當紀念呢！



離開かに本家（螃蟹本家）前，先在一樓的大廳和黑熊木雕拍照留念～



一旁還有大魚的木雕～



下圖是 かに本家（螃蟹本家）札幌站前本店的位置
還有相關停車站的位置



有關【 札幌・かに本家 札幌駅前本店 】店家資訊
地址：〒060-0003 札幌市中央區北三条西二丁目1-18
交通資訊：從JR “札幌" 站南口步行5分鐘，或是地鐵 “札幌" 站13號出口
電話：81-11-222-0018
營業時間：11:30 ~ 22:00
休店日：12月31日、1月1日

詳細資訊 請參考 かに本家（螃蟹本家） 繁體中文官網

有關 札幌・かに本家 札幌駅前本店 詳細位置

請參考 Google Map