香港美食 米其林一星推薦的人氣餐廳 - 新斗記 (Xin Dau Ji)

來過香港數次

我們常常住在 Zoe的表姐 Janet 家

她還常常撥空招待我們去品嚐香港的各種美食

之前一直沒留下紀錄，實在太可惜了

這次 Janet 又帶我們來品嚐香港人氣美食餐廳 - 新斗記

一家 粵菜（廣東）、燒臘、中菜館
是米其林一星推薦的人氣連鎖餐廳

新斗記創辦於2006年

在香港 佐敦的長樂街開設第一間新斗記
後來更在銅鑼灣、北角、荃灣、屯門及開設分店

香港有很多美食餐廳，選擇種類很多
但是每到用餐時間，每家餐廳生意都很好
Janet 都會事先預約，以免大排長龍等候

因為地利之便，Janet 帶我們前往新斗記的尖沙咀分店用餐

餐廳用餐的客人很多

當時沒有針對店內的裝潢拍照

只顧著拍美食了

當天我們一行三人

因為我還沒有品嚐過香港的煲湯非常感興趣

而 Andy 不喜歡吃兩隻腳的動物，也不喜歡喝雞湯

所以點餐時，我們點了兩人份的煲湯

還有點幾樣菜，豐盛的讓我們都吃不下呢！

下圖中，用著厚重的瓦鍋裝著的是 - 是日老火湯

老火湯，就是煲湯，有滋身補益的功效

服務員先將經過長時間熬煮的老火湯端上桌，告知我們後

再將老火湯端到一旁的餐台上

香港郊區遊：西貢、清水灣：西貢碼頭&獅子會自然教育中心&清水灣的大坳門&布袋澳&香港科大&滿記甜品創始店

繼前一天在嚴太和嚴生的熱情招待之下

前往 科學園&大美督&三門仔&大埔海濱公園等景點後
請參考“不一樣的香港之美 大埔半日遊：科學園&大美督&三門仔&大埔海濱公園”篇

隔天嚴生和嚴太又盛情邀約我們再度擔任地陪

帶我們去品嚐可觀賞海景的午餐

又開車載我們遊覽香港郊區觀光 ^0^

途經馬鞍山的某座公共燒烤場時

先下車欣賞香港擁有眾多島嶼的自然風光

在香港的郊野地區有設置不少公共燒烤區呢

不一樣的香港之美 大埔半日遊：科學園&大美督&三門仔&大埔海濱公園

來到香港的遊客會在高樓大廈林立的都會市區

享受購物或品嘗美食的樂趣

再到熱門景點觀光

2015年 11月時
在 Andy從歐洲回國時搭機認識的香港友人
嚴太和嚴生的熱情陪伴之下
不僅先招待我們到科學園內的餐廳品嚐美食
還擔任地陪開車載我們香港郊區觀光

香港的地理位置包含南海上的眾多島嶼
大埔區就位於新界東部是香港的郊區

臨海還有群山環繞自然風光
認識不一樣的香港，見識到香港郊區的美景呀！

當天先在香港科學園園區內的餐廳用餐
品嚐完美味的港式料理後，再逛逛園區

香港科學園（Hong Kong Science Park，縮寫：HKSP）
位於香港 新界 沙田區白石角
處於吐露港沿岸
香港中文大學也在附近

科學園就是以研究科技為主的基地和企業園區
科學園內除了辦公大樓、會議中心及展覽場地之外
還有設置環境優美的露天廣場、人工湖和餐廳
其中以 科學園二期的地標
高錕會議中心（俗稱：金蛋）的建築最醒目了



◈ 附上 香港科學園 如何前往 相關資訊：
  ✹ 由 港鐵大學站 乘搭 272K號巴士 只需5分鐘
  ✹ 由 港鐵沙田站 乘搭 27號小巴（巴士站牌在排頭街靠近宜家家居旁）只需10分鐘
  ✹ 科學園的停車場
      消費滿HK$200，可享首2小時免費泊車
      消費滿HK$400，可享首4小時免費泊車

詳細資訊請參考 香港科學園 官網 - 交通方式 & 園區地圖

請參考 香港科學園內 官網 - 餐廳店舖美食一覽




因為科學園毗鄰白石角海濱長廊
簡單逛過園區後
再沿著白石角海濱長廊散步很寫意
能欣賞吐露港的海景，還能眺望對岸的馬鞍山新市鎮建築
也是非常受歡迎的單車步道

到香港旅遊順便親自辦理台胞證，有沒有比較划算呢？

台胞證是臺灣居民來往大陸的通行證

正式名稱是《台灣居民來往大陸通行證》

有了台胞證後
每次入境中國大陸時皆需辦理「簽注」
俗稱 台胞證加簽
類似於簽證，設有期限

最常用的 單次簽注，有效期限為３個月
僅能單次進出中國大陸

若要在中國大陸境內長期居留、商務、留學等
需至當地的出入境機構辦理長期簽注



想申請辦理《台胞證》和《簽註》
可以由本人直接辦理
也可委託旅行社代辦

根據 Andy說法～
台灣的旅行社也是要透過「香港中國旅行社有限公司」辦理

港澳之旅～搭乘山頂纜車＆凌霄閣 欣賞維多利亞港夜景

2015/01/04~11 帶 Andy爸媽同遊港澳～
1/9 Fri 香港
半山手扶梯 → 蘭芳園 早茶 → 香港動植物公園 → 搭乘山頂纜車 → 山頂廣場 翠華餐廳下午茶 → 凌霄閣摩天台 欣賞維港夜景 → 再次品嚐大頭蝦餐廳 越式撈檬料理

參觀完香港動植物園後
我們要前往附近的觀光熱點
也是遊客到訪香港必去的景點之一
搭乘山頂纜車前往山頂凌霄閣欣賞維多利亞港的夜景囉～

港澳之旅～旺角 沙嗲王品嚐沙嗲料理 & 逛花園街、女人街

2015/01/04~11 帶 Andy爸媽同遊港澳～
1/8 Thr
中環 蓮香居 享受傳統早茶囉 → 參觀 香火鼎盛的黃大仙祠 → 旺角 沙嗲王品嚐沙嗲料理 → 逛花園街、女人街 → 星光大道 欣賞幻彩詠香江燈光秀 → 搭天星小輪回中環 → 回飯店對面 大頭蝦餐廳 意外好吃的越式撈檬料理


逛完黃大仙祠後
我們搭乘港鐵來到九龍 旺角市區

在香港的市區街道上
隨處可見的是橫在馬路上的大招牌



還有街道上總是擁擠的人潮

港澳之旅～尖沙咀 星光大道散步＆欣賞大型燈光音樂匯演

2015/01/04~11 帶 Andy爸媽同遊港澳～
1/8 Thr
中環 蓮香居 享受傳統早茶囉 → 參觀 香火鼎盛的黃大仙祠 → 旺角 沙嗲王品嚐沙嗲料理 → 逛花園街、女人街 → 星光大道 欣賞幻彩詠香江燈光秀 → 搭天星小輪回中環 → 回飯店對面 大頭蝦餐廳 意外好吃的越式撈檬料理



「幻彩詠香江」
是聳立在維多利亞港兩岸的摩天大樓
每晚八點，透過港島和九龍47幢建築物
結合探射燈、雷射、LED燈等燈光效果的音樂匯演

在璀璨夜色下
照亮為維多利亞港

港澳之旅～香港動植物公園（Hong Kong Zoological and Botanical Gardens）

2015/01/04~11 帶 Andy爸媽同遊港澳～
1/9 Fri 香港
半山手扶梯 → 蘭芳園 早茶 → 香港動植物公園 → 搭乘山頂纜車 → 山頂廣場 翠華餐廳下午茶 → 凌霄閣摩天台 欣賞維港夜景 → 再次品嚐大頭蝦餐廳 越式撈檬料理


香港動植物公園
（Hong Kong Zoological and Botanical Gardens）
是香港最早建立的公園
位於香港島中環雅賓利道

整座公園被 花園道、羅便臣道、己連拿利 及 
上亞厘畢道 環繞
公園的正門設在雅賓利道

其中，雅賓利道把公園分為東西兩個園區
再由行人隧道連接




公園的東面部份稱為「舊公園」
設有兒童遊樂場、鳥舍、溫室及噴水池平台花園

西面部份是「新公園」
主要是哺乳類及爬行類動物的居所

港澳之旅～香火鼎盛、遊客也造訪的黃大仙祠

2015/01/04~11 帶 Andy爸媽同遊港澳～
1/8 Thr
中環 蓮香居 享受傳統早茶囉 → 參觀 香火鼎盛的黃大仙祠 → 旺角 沙嗲王品嚐沙嗲料理 → 逛花園街、女人街 → 星光大道 欣賞幻彩詠香江燈光秀 → 搭天星小輪回中環 → 回飯店對面 大頭蝦餐廳 意外好吃的越式撈檬料理


黃大仙祠 位於香港 九龍 黃大仙區

上午我們在中環 飯店附近的蓮香居品嚐傳統早茶後

就從對面的修打蘭街巴士站牌處等車

要搭乘113號巴士前往黃大仙祠

港澳之旅～中環 半山手扶梯 & 蘭芳園 早茶

2015/01/04~11 帶 Andy爸媽同遊港澳～
1/9 Fri 香港
半山手扶梯 → 蘭芳園 早茶 → 香港動植物公園 → 搭乘山頂纜車 → 山頂廣場 翠華餐廳下午茶 → 凌霄閣摩天台 欣賞維港夜景 → 再次品嚐大頭蝦餐廳 越式撈檬料理


「半山手扶梯」
正式的名稱「中環至半山自動扶手電梯系統」
（Central-Mid-Levels Escalator and Walkway System）
是往來香港島中環至半山區的行人交通系統。

是世界最長的半自動手扶梯
全長約800公尺
讓半山的居民方便往來中環
也紓緩當地的交通問題
免費提供大眾使用

因此 Andy 要帶Andy爸媽去體驗一下
利用電扶梯來爬山囉




我們從港鐵中環站附近
往山上方向走
沿著半山手扶梯的標誌指引
中途還可以看見有趣的彩繪

港澳之旅～大頭蝦餐廳 酸甜清爽的美味越式撈檬料理

2015/01/04~11 帶 Andy爸媽同遊港澳～
1/8 Thr
中環 蓮香居 享受傳統早茶囉 → 參觀 香火鼎盛的黃大仙祠 → 旺角 沙嗲王品嚐沙嗲料理 → 逛花園街、女人街 → 星光大道 欣賞幻彩詠香江燈光秀 → 搭天星小輪回中環 → 回飯店對面 大頭蝦餐廳 意外好吃的越式撈檬料理


東南亞風味的餐廳～
大頭蝦越式料理
就在我們住宿的 香港華麗海景酒店 對面

飯店對面有銀行、萬寧藥妝、便利商店、還有換錢所...等



不過，上午我們從飯店就直接出發離開
晚上回來時對面的店家有時因為太晚已經快打烊了
不過對面的大頭蝦餐廳、7-11都還亮著燈

港澳之旅～ 享受傳統早茶風味的蓮香居 品嚐港式點心囉

2015/01/04~11 帶 Andy爸媽同遊港澳～
1/8 Thr
中環 蓮香居 享受傳統早茶囉 → 參觀 香火鼎盛的黃大仙祠 → 旺角 沙嗲王品嚐沙嗲料理 → 逛花園街、女人街 → 星光大道 欣賞幻彩詠香江燈光秀 → 搭天星小輪回中環 → 回飯店對面 大頭蝦餐廳 意外好吃的越式撈檬料理


蓮香居位於中環「德輔道西」大路上
當我們搭乘叮叮車從飯店附近出發時
就發現這間傳統茶樓「蓮香居」



品嚐過 香港米其林一星的港式點心「添好運」後

我還想體驗傳統茶樓的早茶文化
尤其是推著餐車點餐的港式飲茶
而住宿的 香港華麗海景酒店 附近就有「蓮香居」
因此，特地安排某天早上前來品嘗囉

港澳之旅～銅鑼灣 蛇王二 品嚐蛇肉羹&燒臘飯

2015/01/04~11 帶 Andy爸媽同遊港澳～
1/7 Wed
赤柱半日遊 → 跑馬地 賽夜馬體驗 → 銅鑼灣蛇王二 品嚐蛇肉羹＆燒臘飯


體驗完跑馬地賽夜馬後

雖然還沈浸在熱鬧刺激的活動氣氛中

不過，接下來我們要去尋找美食了

美食雖然人人都喜歡

不過蛇肉料理就不是每個人都敢吃

Zoe的阿姨、姨丈在香港曾居住三十多年

他們非常推薦的料理之一就是「蛇羹」！！！

尤其是銅鑼灣的蛇羹名店「蛇王二」


「蛇王二」就位在地鐵 銅鑼灣站C出口附近
我們從跑馬地的賽馬場走到「蛇王二」的店前
一路就邊走邊逛
大約花了20分鐘

雖然對蛇肉料理感到恐懼
卻也很好奇

「蛇王二」是蛇羹專家

卻也是燒臘飯店

港澳之旅～跑馬地馬場（Happy Valley Racecourse）觀賞賽夜馬囉

2015/01/04~11 帶 Andy爸媽同遊港澳～
1/7 Wed
赤柱半日遊 → 跑馬地 賽夜馬體驗 → 銅鑼灣蛇王二 品嚐蛇肉羹＆燒臘飯


香港有二處賽馬場
分別是：「跑馬地馬場」和「沙田馬場」

跑馬地馬場的賽事為夜賽
排定在每週三的晚上

沙田馬場 則為日賽
排定在週日或週六的中午13:00開始

我們這次的港澳之旅，待在香港的時間
剛好有遇到星期三的跑馬地賽馬活動

跑馬地馬場
俗稱 快活谷馬場
英語：Happy Valley Racecourse
位於香港島 灣仔區 跑馬地
還沒參觀過賽馬活動前
我所以為的賽馬就是一種大型賭博（實際也是啦）

不過這次賽夜馬的觀賞
讓我有了不同的感受
夜晚的賽馬場就像是一場大型的歡樂園遊會～

港澳之旅～赤柱半日遊：逛赤柱市集、天后廟、赤柱廣場、美利樓、赤柱卜公碼頭

2015/01/04~11 帶 Andy爸媽同遊港澳～
1/7 Wed
赤柱半日遊 → 跑馬地 賽夜馬體驗 → 銅鑼灣蛇王二 品嚐蛇肉羹＆燒臘飯


當天我們計畫先到跑馬地欣賞賽馬
卻發現週三的賽馬原來是晚上舉行
於是從跑馬地搭乘 40號小巴來到赤柱市集站下車

赤柱（英文：Stanley）
位於香港島南面之赤柱半島
淺水灣以東、石澳以西
除了有沙灘能戲水、欣賞海天一色的風光
還有赤柱市集販售各種的紀念品
吸引觀光客來訪

因為毗鄰美麗清澈的淺水灣
也是香港本地人週末度假休閒的最佳場所



赤柱是香港島早期的主要聚居地之一
曾經歷抗戰時期
六零年代初已經是一處漁民聚集的小村落
七零年代時則逐漸發展成旅遊勝地



赤柱市集（英文：Stanley Market）
就位於香港島南區 赤柱半島 西北部
南望赤柱灣，北至赤柱廣場
是赤柱最熱鬧的地方

港澳之旅～逛大澳漁村 欣賞水上棚屋

2015/01/04~11 帶 Andy爸媽同遊港澳～
1/6 Tue
中環 添好運 港式點心早午餐 → 從中環前往大嶼山 → 逛大嶼山的大佛、寶蓮寺吃豆腐花 → 逛大澳漁村 欣賞水上棚屋 → 回到 東涌 翠華餐廳 晚餐 → 回飯店休息


因為 Andy非常喜歡看周星馳主演的電影
對於影片中曾在大澳取景的畫面
總會特別提出來～
讓我對大澳這個地名很有印象

大澳位於香港新界大嶼山西部
是香港著名的漁村



大澳位處離島上
保留早期香港的漁村風貌
一排排的古老棚屋建築在水道上，就是漁民的居所

密密麻麻的棚屋 構成大澳現今獨特的漁鄉風貌

港澳之旅～逛大嶼山的天壇大佛、昂坪市集、寶蓮寺吃豆腐花囉～！

2015/01/04~11 帶 Andy爸媽同遊港澳～
1/6 Tue
中環 添好運 港式點心早午餐 → 從中環前往大嶼山 → 逛大嶼山的大佛、寶蓮寺吃豆腐花 → 逛大澳漁村 欣賞水上棚屋 → 回到 東涌 翠華餐廳 晚餐 → 回飯店休息


天壇大佛

坐落於昂坪 大嶼山的木魚峰上

是大嶼山的旅遊景點之一
也是香港最受歡迎的景點之一

附近有昂坪纜車站、昂坪市集還有寶蓮寺等景點

當天下午的行程
就是帶Andy爸媽前往挑戰爬階梯登上大佛囉

港澳之旅～中環前往大嶼山的天壇大佛、昂坪市集、寶蓮寺等交通方式介紹

2015/01/04~11 帶 Andy爸媽同遊港澳～
1/6 Tue
中環 添好運 港式點心早午餐 → 從中環前往大嶼山 → 逛大嶼山的大佛、寶蓮寺吃豆腐花 → 逛大澳漁村 欣賞水上棚屋 → 回到 東涌 翠華餐廳 晚餐 → 回飯店休息

從港島的中環想前往大嶼山的天壇大佛、

昂坪市集、寶蓮寺等，有很多種交通方式

例如：

＃ 方法一（最省時方便卻最貴的交通方法）
港鐵中環站（搭乘 港鐵） →  港鐵 東涌站（搭乘 昂坪３６０纜車） →  昂坪

--  搭乘 港鐵

從港鐵中環站到東涌站

＊大約 37分鐘

＊成人票價：使用八達通卡 港幣$21.0

參考 港鐵官網 票價資訊

--  轉乘 昂坪３６０纜車
從港鐵 東涌站的 B出口出站
沿著纜車站的標示，步行2-3分鐘
便可達昂坪３６０纜車站
＊大約 25分鐘

＊成人票價：
標準車廂 來回 港幣$165 ； 單程 港幣$115

水晶車廂 來回 港幣$255 ； 單程 港幣$180

參考 昂坪360 纜車官網 票價介紹 

港澳之旅～港式點心 添好運中環店：平價的米其林一星美食

2015/01/04~11 帶 Andy爸媽同遊港澳～
1/6 Tue
中環 添好運 港式點心早午餐 → 從中環前往大嶼山 → 逛大嶼山的大佛、寶蓮寺吃豆腐花 → 逛大澳漁村 欣賞水上棚屋 → 回到 東涌 翠華餐廳 晚餐 → 回飯店休息


本來 2013年前往香港玩時就想前往品嚐

傳聞中便宜又好吃的米其林一星餐廳

「添好運 點心專賣店」

當時我們是前往添好運 奧海城店
還記得是下午兩三點的非用餐時間
卻還是要排隊
因此當時我們放棄排隊等候也錯失品嚐的機會

這次我們也避開用餐時間
大約上午十點前來添好運

添好運 中環店
就在機場快線香港站的B1

就是香港預辦登機處的樓下

因為港鐵 中環站和機場快線 香港站

是可以換乘的不同線，卻步行就可以相連通的地鐵站

如果從港鐵 中環站前往

要先跟著指示向香港站方向走（也是IFC的方向）

不過，不要進到 IFC Mall ，在 B1出口

港澳之旅～逛每年一次的工展會 大採購囉

2015/01/04~11 帶 Andy爸媽同遊港澳～
1/5 Mon
中環 太興燒臘 早午餐 → 逛香港 工展會 → 榮記粉麵 吃車仔麵 → 回飯店休息
參考：太興燒臘 初次體驗


每年的香港工展會都會在年底舉行
此次港澳之旅巧遇「工展會」展期的最後一天

工展會（全名 香港國際工業出品展銷會）
是香港工業產品的大型戶外展覽會

這次的工展會是第49屆 

舉辦日期是 2014年12月13日～2015年1月5日

地點就在 香港銅鑼灣維多利亞公園

維多利亞公園是香港島最大的公園
位於銅鑼灣，佔地約19公頃
有很多大型的活動在這裡舉辦
如農曆新年的春節花市、中秋節的花燈晚會
以及年底的「工展會」等

第49屆的工展會上有880個戶外攤位

會場展銷各種中外品牌的產品
包括香港名牌廣場區、食品飲料區、糧油麵食區、
蔘茸海味湯料區、美容保健區、服飾精品區、
生活家居區、美食廣場、社企區、推廣區及經貿區等
是香港人年終採購的好去處

因為 Andy以前就曾逛過

這次又能躬逢其盛
當然不能錯過