2014年9月20日 星期六

北九州之旅~ 博多美食 一蘭拉麵總社&暖暮拉麵

北九州之旅的最後的三天
我們回到了福岡博多
博多地區有很多美食

日本的三大拉麵:
北海道札幌拉麵、福岡博多拉麵、福島喜多方拉麵

而我們來到了福岡博多怎能錯過呢

其中,福岡博多拉麵
以濃濃的白色豬骨湯底+細直的麵條為最大特色
還常以叉燒、芝麻、木耳當配料

而我最愛的一蘭拉麵總社就在博多
當然想前往朝聖

不過就在安排行程時
發現了暖暮拉麵這間店
曾奪得「九州拉麵總選舉第一位受賞」
比一蘭拉麵還厲害???
當然要前來品嘗一下囉




北九州之旅的第六天晚上
就安排前往品嘗暖暮拉麵

暖暮拉麵在九州地區有許多分店
我們選了ラーメン 暖暮 博多中洲店
就在地鐵─空港線 中洲川端駅 1號出口附近



暖暮拉麵除了有拉麵還有一口餃子
從看板中可看出似乎有價格調整過



光是拉麵的種類就有六種



進到店內
先到販售食券的售票機前點餐
我們選了一碗拉麵630日元
加上 D 套餐(一口餃子+高菜丼)420日元



請參考 暖暮拉麵官網的Menu

點完麵坐在位置上
服務人員會讓你先選擇麵的軟硬點、辛辣程度
店內還有販售土產專用高菜包



等餐時間,開始四處研究
店內座位數也不多
還有張貼出曾奪得「九州拉麵總選舉第一位受賞」的海報



一蘭拉麵是第二名
博多一風堂是第五名
不過好像這兩間比較常聽到
不知道是不是因為分店比較多較普及

桌上有提供高菜可以不斷續加
口味偏鹹微辣
可能是要增加拉麵風味吧



沒多久我們點的高菜丼送來了
碗中鋪滿的高菜和桌上的高菜味道不同
碗中的高菜比較清甜
還蠻好吃的



一口餃子一盤共有六個



日本人喜歡吃拉麵搭配餃子
餃子對他們而言只是配菜
所以餃子的分量不多 又很迷你




不過一口餃子不錯吃
卻沒有非常吸引我
我個人還比較喜歡台灣的鍋貼說




接著拉麵送來了
鋪滿青蔥和芝麻,還有看起來蠻大塊的叉燒



Andy選了小辣,紅紅的部分是辣椒
看起來很誘人呀
尤其是綠綠的青蔥看得我口水直流呀

另外,最特別的是芝麻
這是我第一次吃到拉麵中直接鋪滿這麼多的芝麻
滿口都是芝麻香呢



還有細細的麵條



果然是好吃呢!

從暖暮拉麵的名片上有印出各家分店


除了福岡有多家分店外
就連鹿兒島、沖繩、關東地區都有分店呢




接著隔天晚上我們要前往一蘭拉麵總社了
一蘭拉麵是我在日本吃過最好吃的拉麵
每次在台灣懷念起一蘭拉麵的味道
就希望一蘭拉麵也能來台灣開家分店呀

到了福岡博多後
怎能錯過來總店品嚐一蘭拉麵的味道
當我們無意中搭乘公車
經過一蘭拉麵醒目的大樓時
真的令我感到意外
也引起我們的好奇心



一蘭拉麵在九州就有許多分店

其中
運河城「キャナルシティ博多店」
有使用長方形的陶碗
當晚我們吃完暖暮拉麵逛到運河城時還有經過


不過都已經吃飽了
所以只是經過瞧瞧

隔天晚上我們就特意回到一蘭拉麵總社
要品嘗一蘭拉麵總社的味道

一蘭拉麵總社
位在地鐵─空港線 中洲川端駅 2號出口附近

一樓是一蘭屋台
二樓是一蘭拉麵



兩者有何差別呢???
問了店員
店員告訴我們一樓有博多餃子
二樓沒有
拉麵都是一樣的風味

而一樓佈置成屋台風
二樓則是常見的一格一格區分的座位



所以我們選擇了前往一蘭屋台
體驗一下屋台風情



雖然說是屋台
不過是室內空間
可以看見廚房內部的情況
還有刻意裝飾成車輪攤位的用餐區
都很有趣



我們坐在靠窗的大桌子上

服務員拿給我們Menu
Menu 上的主食有拉麵和博多餃子兩種
不過看到餃子和拉麵價格一樣
我們就不想點餃子了



附上 一蘭屋台官網的Menu 有餃子的圖片
圖片上看起來是蠻美味的
不過看起來份量也不多

在羅東,
我從高中吃到現在的鍋貼
以前一度覺得鍋貼一顆七八塊有點貴
不過蠻大顆的,個人蠻喜歡吃
現在覺得非常超值了




所以我們只點了兩碗拉麵

點完餐接著服務人員拿出一張表格
可以選擇湯頭的濃淡、麵的軟硬度
是中文版的填寫起來方便多了



可以依自己的喜好設計口味
做出客製化拉麵

除了拉麵外 
Andy還點了這盤配料
已經忘記名稱了
主要是高麗菜末
忘記有沒有加白蔥或洋蔥之類的了



沒多久
我的拉麵端來了
我選擇湯頭濃厚、油膩程度普通



這碗是Andy選擇的口味
小辣的程度
湯頭的味道和我的也不相同



頭一次在開放空間品嘗一蘭拉麵呢



令我懷念又熟悉的味道呀
我們要開始好好品嘗囉




來到一蘭我們都會追加替玉
也就是加麵啦

如果要追加
有追加菜單可以填寫


Andy 喜愛一蘭拉麵的程度
是可以一人吃掉一碗加替玉的拉麵
再幫我把我追加的替玉吃掉大半呢



雖然吃得很撐
卻是大大的滿足呢




雖然一蘭拉麵(790日元)和暖暮拉麵(630日元)
相比價格較貴
不過我還是比較喜歡一蘭拉麵的湯頭呢~


附上暖暮拉麵&一蘭拉麵總社
Google Map




ラーメン 暖暮 博多中洲店
TEL:092-282-3488
營業時間:11時~翌5時
福岡県福岡市博多区中洲4-7-20
交通:地鐵─空港線 中洲川端駅 1號出口
           直走約 1分鐘
 請參考 暖暮拉麵 官網


一蘭拉麵總店
TEL:092-262-0433
營業時間:24小時
福岡県福岡市博多区中洲5-3-2
交通:地鐵─空港線 中洲川端駅 2號出口
           直走約 2分鐘




2014/6/26 ~ 7/3 北九州之旅 詳細的行程規劃方面
可參考:2014/6/26 ~ 7/3 北九州之旅 自由行 - 行程安排與花費

6 / 26 第一天
下午飛往 福岡機場~
第一天 桃園機場探險&意外升等為商務艙了!
* 第一天 福岡機場前往博多車站交通&JR 九州綠色窗口購票
住宿:博多 住一晚 東橫 INN 博多站南
請參考 " 2014/6/26~7/3 北九州之旅~東橫INN 博多站南 " 篇

6 / 27 第二天 博多 → 長崎 在長崎市區一日遊
長崎一日遊之特急かもめ &長崎路面電車
長崎一日遊之 原爆資料館、追悼平和祈念館、平和公園
長崎一日遊之 思案橋ラーメン&長崎蛋糕-福砂屋長崎本店
長崎一日遊之 眼鏡橋&荷蘭坂
長崎一日遊之 鍋冠山展望台
長崎夜景 - 稻佐山展望台
住宿:長崎 住一晚 Chisun Grand Nagasaki(チサン グランド 長崎)
利用優惠期間訂房 超值的住宿
請參考“ 2014/6/26~7/3 北九州之旅~長崎住宿 Chisun Grand 長崎&長崎觀光設施折扣優惠卡 ”篇

6 / 28 第三天 長崎 → 豪斯登堡一日遊 → 熊本
前往豪斯登堡
豪斯登堡一日遊之 來到歐洲了嗎??
豪斯登堡一日遊之 ONE PIECE~千陽號巡航
豪斯登堡一日遊之 繡球花季&初夏光之國度
住宿:前往熊本 住一晚
熊本車站旁,樓高可欣賞夜景
請參考“ 2014/6/26~7/3 北九州之旅~從豪斯登堡前往熊本&熊本住宿 之 東橫INN 熊本站前 ”篇

6 / 29 第四天 熊本 → 阿蘇一日遊 → 熊本(住熊本一晚)
特急 あそぼーい!(ASO BOY)阿蘇男孩 列車之旅
熊本 阿蘇火山v.s.草千里之旅&交通介紹
熊本 傍晚漫步在熊本城外&櫻の馬場 城彩苑
熊本晚餐之 肥後大勝軒
住宿:熊本 住一晚 天然温泉 六花の湯 Dormy Inn 熊本
可以泡湯,還有夜鳴拉麵可以享用
請參考“ 2014/6/26~7/3 北九州之旅~熊本住宿 天然温泉 六花の湯 Dormy Inn 熊本 ”篇

6 / 30 第五天 熊本 → 別府(住別府一晚)
熊本 雄偉壯觀的熊本城
搭乘九州橫斷特急前往別府囉
別府具代表性的百年溫泉 - 竹瓦溫泉 砂浴&泡湯體驗
別府 湯けむり展望台&別府大學附近超好吃的烏龍麵
住宿:別府 住一晚 溫泉旅館 - 野上本館
可以泡湯、還有貸切溫泉的湯屋
請參考“ 2014/6/26~7/3 北九州之旅~野上本館日式溫泉旅館(Nogami Honkan Ryokan) ”篇

7 / 01 第六天 別府 → 由布院 → 博多(住博多兩晚)
人氣溫泉 由布院 湯の坪街道&金鱗湖 之美食吃不停
搭乘優雅的特急 ゆふいんの森(由布院之森)列車囉
博多祇園山笠祭典之街頭欣賞『飾り山笠』
博多美食 一蘭拉麵總社&暖暮拉麵
住宿:博多 住一晚 東橫 INN 博多站南

7 / 02 第七天 逛博多市區並採購
大濠公園&福岡城跡
博多美食 CP值超高的 博多漁家 しらすくじら 之 本日の日替定食
博多祇園山笠祭典之街頭欣賞『飾り山笠』
博多 櫛田神社欣賞『飾り山笠』
住宿:博多 住一晚 東橫 INN 博多站南

7 / 03 第八天 
早上搭乘東橫 INN 博多站南接駁車前往機場
搭機返台囉



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這是一款方便想前往九州:
福岡(博多、小倉、門司港、柳川、太宰府)、
長崎(佐世保)、熊本(阿蘇)、鹿兒島(櫻島、霧島)、 
大分(別府、油布院)、宮崎(青島)、
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