2016/06 關島(Guam)美食：牙買加燒烤餐廳(Jamaican Grill) "JERK" CHICKEN & RIBS COMBO 烤雞肋排雙拼

關島牙買加燒烤餐廳(Jamaican Grill) 在關島共有三家分店
牙買加燒烤餐廳(Jamaican Grill) 在 1994年開幕
結合關島當地食材和牙買加燒烤方式與獨特的 Finadene 醬汁而聞名，讓當地人與觀光客都垂涎三尺～

關島的牙買加燒烤餐廳 (Jamaican Grill)
在觀光旅遊網 TripAdvisor 中在杜夢灣地區的餐廳中排名第六名
餐廳以燒烤而聞名，融合牙買加與關島查莫洛的特色
其中更以推出經典烤雞＋肋排的雙拼套餐而受歡迎
再搭配不同口味的米飯，有關島查莫洛的紅米飯與牙買加風味的紅豆飯
可以讓客人可以吃到各種不同風味的美食
而我們也是因此受到吸引前來牙買加燒烤餐廳用餐
對我們而言，最方便的分店就是牙買加燒烤餐廳 杜夢灣分店（Jamaican Grill – Tumon）

牙買加燒烤餐廳 杜夢灣分店（Jamaican Grill – Tumon）
位於杜夢灣鬧區的大街 (Pale San Vitores Rd.) 上
餐廳就在皇家蘭花飯店(Royal Orchid Hotel) 旁

在 PIC度假村斜對面（PIC度假村，Pacific Islands Club Guam；太平洋島度假村）
牙買加燒烤餐廳 杜夢灣分店就在 Carlrose Building 建築物的二樓

下圖是 牙買加燒烤餐廳 杜夢灣分店（Jamaican Grill – Tumon）


下圖是牙買加燒烤餐廳杜夢灣分店所在的建築物的戶外樓梯（某天白天經過時所拍攝）
可以經由這座戶外樓梯前往位於二樓的牙買加燒烤餐廳



下圖有隻雕塑牛身上的色彩 - 紅、黃、綠
就是牙買加燒烤餐廳 (Jamaican Grill) 的代表顏色呢！



我們在關島度假時某天晚上特地前來 牙買加燒烤餐廳的杜夢灣分店（Jamaican Grill – Tumon）用餐
因為當天晚上前來餐廳時已經晚上八點多接近九點
餐廳內正在用餐的客人只有兩三桌，感覺就像是快要打烊了.......
不過餐廳實際的打烊時間是晚上十點喔！



餐廳的木製裝潢風格充滿熱帶島嶼風情
也結合了牙買加與關島查莫洛文化特色
牙買加(Jamaica) 是加勒比海地區的一個島國

一開始服務員就帶領我們在餐廳的室內用餐區入座
當時室內用餐區的客人很少



附上當時拍攝的牙買加燒烤餐廳 (Jamaican Grill) 的「單張」Menu
一面是套餐內容介紹，一面是飲品介紹

下圖就是「單張」Menu中介紹餐廳推出的組合套餐和家庭餐的餐點內容
Menu上有多國語言的說明方便觀光客點餐，很貼心～
（2016年 6月拍攝，Menu可能已有異動，圖片僅供參考）


下圖是上圖單張 Menu 的部份內容，套餐方面有推出四種組合
分別都是：主餐 + 牙買加紅豆飯、關島查莫洛紅米飯 + 開胃菜 + 沙拉 + 甜點
（2016年 6月拍攝，Menu可能已有異動，圖片僅供參考）


下圖是上方單張 Menu 圖片的部份內容，是家庭餐的餐點介紹
家庭餐可以提供 6~8人享用
主餐 （包含：烤全雞、整排的肋排）+ 牙買加紅豆飯或關島查莫洛紅米飯 + 開胃菜 + 沙拉 + 甜點
（2016年 6月拍攝，Menu可能已有異動，圖片僅供參考）


下圖是當時拍攝的牙買加燒烤餐廳 (Jamaican Grill) 的「單張」Menu 的背面
介紹果汁、特調飲品、酒精類飲品、雞尾酒(Cocktail)方面
（2016年 6月拍攝，Menu可能已有異動，圖片僅供參考）


即使不點含酒精類的飲品，光是 Menu 上的果汁飲品和特調飲料也很吸引人呢！
（2016年 6月拍攝，Menu可能已有異動，圖片僅供參考）


餐廳內除了提供可以快速點餐的「單張」Menu 之外
還有提供更多種類、更詳細餐點介紹的整本 Menu




下圖是當時拍攝的牙買加燒烤餐廳 (Jamaican Grill) 的整本 Menu 的封面
（2016年 6月拍攝，Menu可能已有異動，圖片僅供參考）


下圖是整本 Menu 中，開胃菜(Appetizers)、沙拉(Salads)、蔬菜料理 (Veg-out) ......等介紹
（2016年 6月拍攝，Menu可能已有異動，圖片僅供參考）


下圖是整本 Menu 中，海鮮、肋排 (Ribs)、BBQ...等料理的介紹
店內最受歡迎的是烤肋排(Ribs) 料理
採用牙買加香料醃製的獨特手法 "Jerk"，吃起來與關島當地的 BBQ 醬汁不同

（2016年 6月拍攝，Menu可能已有異動，圖片僅供參考）


下圖是整本 Menu 中，有組合套餐、漢堡類、肉類料理等介紹
（2016年 6月拍攝，Menu可能已有異動，圖片僅供參考）


關於整本 Menu 中組合套餐的介紹
仔細瞧，這份組合餐的價位比單張 Menu中的組合套餐價格還便宜
因為下圖中組合餐的主餐不變，但是只能選擇沙拉或湯品

（2016年 6月拍攝，Menu可能已有異動，圖片僅供參考）


單張 Menu中的組合套餐是：
主餐 + 牙買加紅豆飯、關島查莫洛紅米飯 + 開胃菜 + 沙拉 + 甜點

整本 Menu中的組合餐是：
主餐 + 牙買加紅豆飯、關島查莫洛紅米飯 + 沙拉 或 湯品
所以兩者的組合餐點價格有差異喔
不過我們當時並沒有發現，後來也是整本 Menu 為參考來點餐～

下圖是整本 Menu中關於家庭餐和甜點的介紹
（2016年 6月拍攝，Menu可能已有異動，圖片僅供參考）


下圖是整本 Menu 中，果汁、蘇打、特調飲料等無酒精飲品的介紹
（2016年 6月拍攝，Menu可能已有異動，圖片僅供參考）


下圖是整本 Menu 中，雞尾酒、啤酒、酒類等含酒精飲品的介紹
（2016年 6月拍攝，Menu可能已有異動，圖片僅供參考）


下圖是在整本 Menu 的最後，有關於牙買加燒烤餐廳 (Jamaican Grill) 精神的相關介紹
（2016年 6月拍攝，Menu可能已有異動，圖片僅供參考）


有關 關島 牙買加燒烤餐廳 (Jamaican Grill) 最新的 Menu 介紹
請參考 關島 牙買加燒烤餐廳 (Jamaican Grill) 英文官網 - Menu 介紹



點完餐後，我們發現餐廳的陽台有設置戶外用餐區

就詢問服務員能否換到半露天的戶外用餐區

因為當天關島的夜晚並不悶熱
在戶外用餐區用餐還可以看見附近建築物璀璨的夜景，增添用餐的氣氛





下圖就是位在陽台的半露天戶外用餐區的座位



每張座位區的桌上都有牙買加燒烤餐廳(Jamaican Grill) 的小模型

小模型的後方是放置擦手紙提供用餐客人使用
模型的屋簷上有著『Ya Mon, Serious Food』的標語
這句『Ya Mon, Serious Food』標語在 Menu、官網中都能看見呢！



點完餐後，很快的我們兩人點的飲料先上桌了
我們兩人分別點 Splash Juice（包含芒果、芭樂、鳳梨等綜合果汁）和 Mango Juice 大杯
果汁中還有小片黃檸檬增添風味，兩杯果汁都很好喝！



接著上桌的是組合餐附贈的沙拉
我們點的是整本 Menu中的組合餐（主餐 + 牙買加紅豆飯、關島查莫洛紅米飯 + 沙拉 或 湯品）
當時我們兩人點了一份 Menu中的組合餐時
服務員也沒有詢問我們附餐要選沙拉或湯品
可能是當時只有提供沙拉吧？

沙拉裡除了新鮮的蔬菜之外還有切丁的水果，吃起來蠻清爽的



沒多久我們點的牙買加燒烤（Jamaican Grill）餐廳熱賣第一名的 COMBOS 組合餐
「"JERK" CHICKEN & RIBS COMBO 烤雞肋排雙拼」上桌了
烤雞、肋排雙拼的主餐是 1/4烤雞 + 3~4根肋排
搭配的米飯(兩球)可以選擇：查莫洛紅米飯、牙買加紅豆飯各一
或選擇兩球都是查莫洛紅米飯或都是牙買加紅豆飯
不過服務員沒有詢問我們，米飯也是直接給我們各一種飯
反正我們也是比較傾向兩種口味都能品嚐！



我們這份"JERK" CHICKEN & RIBS COMBO 烤雞肋排雙拼 組合餐
肋排大約四根、烤雞包含兩支雞腿和一塊帶骨的雞肉
肋排和烤雞的醬汁很特別
一旁的紅米飯、紅豆飯吃起來也不是甜甜的，搭配重口味的燒烤一起吃不錯
只可惜肋排吃起來不夠嫩，光是要用刀叉把肋排切開就要切很久，很費力...... 

有種乾脆直接拿起肋排來啃的衝動呀～  >/////////<



肋排和烤雞的沾醬也很獨特，口感偏酸
沾醬中還有許多碎洋蔥、青蔥增添風味
不過在口感上，我個人似乎偏愛每週三晚上舉辦查莫洛夜市中 

KRIS 攤位燒烤 BBQ 的甜甜醬汁......



這份"JERK" CHICKEN & RIBS COMBO 烤雞肋排雙拼組合餐份量也不少
算是一個人吃偏多，但是兩人一同分享似乎又不夠

不過，Andy 本來就對肋排和烤雞的料理沒有很感興趣
完全是因為要滿足我個人的口腹之慾......哈哈哈 >//////////<

況且我一開始還誤以為這份餐點是大份量到足以兩人共享的份量
所以一開始我們兩人只點了一份烤雞肋排雙拼組合餐

不過，品嚐過烤雞肋排雙拼的料理後，Andy 也無意再加點其他餐點了.......



整體來說，這家牙買加燒烤餐廳 杜夢灣分店的肋排似乎不如我預期的美味
也許是因為我個人喜好的口味偏好正好與這家餐廳的料理不同......

不過，我們點的兩杯果汁我還是蠻喜歡的！

其實，相較之下，獨特做法的牙買加燒烤與美式風格的 Tony Roma's 

兩家餐廳都是以肋排聞名，燒烤的做法和味道完全不同

但是我個人偏愛美式連鎖餐廳 Tony Roma's 的經典嫩烤豬肋排 (THE ORIGINAL BABY BACK RIBS)
尤其，Tony Roma's 是我們在品嚐過牙買加燒烤餐廳後隔天中午才去品嚐的

而且 Tony Roma's 的皇家蘭花飯店分店就在 牙買加燒烤餐廳 杜夢灣分店（Jamaican Grill – Tumon）旁喔！

Tony Roma's 的經典嫩烤豬肋排軟嫩多汁

用刀叉輕輕一劃就能輕鬆讓骨頭和肉分離，似乎比較合我們的味蕾

也讓我印象深刻呀！




雖然牙買加燒烤餐廳(Jamaican Grill) 是結合牙買加和關島的在地風味
不過，如果能改善肋排燒烤後肉質偏硬的缺點
我想我還是會想再去牙買加燒烤餐廳(Jamaican Grill) 用餐的～



附上 關島 牙買加燒烤餐廳 Jamaican Grill 相關資訊：
◈ 營業時間：週一 ～ 週日 10:00 ~ 22:00
◈ 分店資訊：
  ★ Tumon 杜夢灣店（Jamaican Grill – Tumon, Guam）
   ・電話：(671) 647-3000/4000
   ・地址：288 Pale San Vitores Rd., Tumon, Guam (Carlrose Building <PIC斜對面>)
（從住宿 Pacific Bay Hotel 步行前往約 750m）

  ★ Haggatna 亞加納店（Jamaican Grill – Hagatna, Guam）
   ・電話：(671) 472-2000/2600
   ・地址：Bldg. 12 Chamorro Village, Hagatna, Guam（查莫洛村Bldg.12）

 ★ Dededo 迪迪多店（Jamaican Grill – Dededo, Guam）
   ・電話：(671) 633-3000/4000
   ・地址：132 West Marine Drive, Dededo, Guam（Dededo Mall）

詳細資訊 請參考 關島 牙買加燒烤餐廳 Jamaican Grill 英文官網



有關 關島牙買加燒烤餐廳 Jamaican Grill - Tumon 杜夢灣分店的詳細位置
請參考 Google Map

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◈ 中部景點
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◈環島南部觀光
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  ❀ 伊納拉漢天然池 (Inarajan Natural Pool)探險、熊岩 (Bear Rock)
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