2016/06 關島(Guam)美食：大受歡迎的關島人氣餐廳 PROA Restaurant Guam 帆船餐廳

關島的人氣餐廳 PROA Restaurant Guam（帆船餐廳）

以關島原住民查莫洛式的 BBQ 特色美食
結合法國料理的創意聞名

PROA Restaurant Guam（帆船餐廳）在 Trip Advisor 觀光網站中，曾經在杜夢灣餐廳中票選為關島第一名餐廳！
如今(2018) 也是排名第二的餐廳！

關島的 PROA Restaurant Guam（帆船餐廳）
在關島共有兩家分店
分別是：PROA Tumon (杜夢灣分店) 在怡寶海灘公園(Ypao Beach Park) 入口旁
另一家 PROA Agana (亞加納分店) 在亞加納地區(Hagatna ; Agana) 的查莫洛村對面

對我們來說位於杜夢灣地區的 PROA 杜夢灣分店在交通上比較方便
位於 怡寶海灘公園(Ypao Beach Park) 入口旁
也在 希爾頓度假村（Hilton Guam Resort & Spa）附近

希爾頓度假村（Hilton Guam Resort & Spa）是我們在關島度假時的第二個住宿點
所以我們安排住宿在希爾頓度假村期間
前往 PROA Tumon (杜夢灣分店) 用餐




下圖就是 PROA Tumon (帆船餐廳杜夢灣分店) 餐廳外有設置停車場



這家 PROA Tumon (帆船餐廳杜夢灣分店) 生意很好
我們某天晚上八點半前來用餐時，發現不僅店內客滿
就連餐廳入口處附近的等候區都已經坐滿等候用餐的客人
沒有事先預約的我們只好先告知服務員用餐人數後，再現場等候......

下圖就是 PROA 餐廳入口處附近的等候區
在玻璃門附近不論是坐著還是站著的客人都是要等候用餐的客人
在門外還有幾名客人也是在等候用餐
當時現場等候的時間需超過 20分鐘



從上圖可知，餐廳的玻璃大門上寫著營業時間是每天 11:00 ~ 22:00
雖然餐廳只營業到晚上十點
可是我們當天晚上八點半到還是要排隊等候
甚至當天快九點半還有客人剛入座，到了十點還有客人的餐點才剛上......
因此強烈建議要前來用餐的客人最好事先訂位，以免現場要排隊等候！
這家 PROA Tumon (帆船餐廳杜夢灣分店) 也是我們在關島用餐時，唯一一家遇到客滿情形之外，在等候區還有好幾組客人等候用餐的餐廳呀！
受歡迎的程度由此可見，如果有租車的遊客也可以考慮前往位於查莫洛村對面的 PROA Agana (亞加納分店) 喔！




因為 PROA Tumon (帆船餐廳杜夢灣分店) 位於怡寶海灘公園入口旁，周遭並不熱鬧，沒看見其他餐廳
如果想前往其他餐廳用餐可能要往 PIC度假村方向（PIC度假村，Pacific Islands Club Guam；太平洋島度假村）附近比較多餐廳

我們前往用餐時已經是我們在關島度假的尾聲了
因為不想錯過這家餐廳，即使要排隊等候還是不減我們的用餐意願
不過，在等候期間，因為等候區也沒有座位了
所以我們先前往一旁的怡寶海灘公園晃晃
（等候期間，要留意時間以免服務生叫號時不在現場就被取消了）

我們從餐廳旁的怡寶海灘公園入口往海灘走
雖然怡寶海灘公園入口大門下午七點後就鐵門關閉，不能開車進去
不過，鐵門旁有小門可以讓行人步行前往
這還是當時遇到當地居民熱心指引告知我們才知道的～

走到怡寶海灘，就能欣賞美麗的杜夢灣 (Tumon Bay) 夜景
下圖中看過去，璀璨的建築物燈光所在地就是杜夢灣最熱鬧的地區



下圖中距離怡寶海灘公園最近的高樓建築物就是 PIC度假村



在怡寶海灘公園左側附近的建築物就是 希爾頓度假村（Hilton Guam Resort & Spa）



走到沙灘上大略的欣賞完沙灘上的夜景後
我們再回到怡寶海灘公園入口旁的 PROA 帆船餐廳
從公園就能看見 PROA 帆船餐廳，透過餐廳的玻璃窗
能感受到在溫暖色調中用餐客人的歡樂氣氛，真是令人羨慕

可能是因為肚子餓了，好希望能趕快入座呀~ >/////////<

回到餐廳時發現已經有座位可以入座了
因為兩人的座位比較快
不過，當時等候區還是有很多人在等候！



走進 PROA 帆船餐廳，餐廳內每個座位區都客滿了



在靠近餐廳大門附近是甜點的冷藏櫃
透過冷藏櫃的玻璃可以看見多種甜點，每一種看起來都很誘人呢！



服務員帶我們到靠近內側的一張空桌入座，是兩人座位區

因為餐廳內的燈光暈黃，因為光線不夠明亮，導致在餐廳內拍攝的照片都是偏暗偏黃



入座後，服務員給我們 Menu 點餐參考
服務員會先詢問客人是否要先點飲品，稍後再點主餐～
不過，這次用餐我們並沒有點飲料，而是請服務員送上兩杯水～

下圖是 PROA 帆船餐廳的 飲品和酒類的 Menu
（2016年 6月拍攝，Menu可能已有異動，圖片僅供參考）



下圖是 PROA 帆船餐廳的「開胃菜、沙拉和 BBQ」餐點的 Menu
（2016年 6月拍攝，Menu可能已有異動，圖片僅供參考）


下圖是上方圖片 Menu「開胃菜、沙拉」部分的放大版
（2016年 6月拍攝，Menu可能已有異動，圖片僅供參考）


下圖是上上方圖片 Menu「沙拉、BBQ、生啤酒(Draft beer)」部分的放大版
（2016年 6月拍攝，Menu可能已有異動，圖片僅供參考）


下圖是 PROA 帆船餐廳的「主餐(Entrees)、兒童餐」的 Menu
（2016年 6月拍攝，Menu可能已有異動，圖片僅供參考）


下圖是上方圖片 Menu「主餐(Entrees)」部分的放大版
（2016年 6月拍攝，Menu可能已有異動，圖片僅供參考）


下圖是上上方圖片 Menu「兒童餐」部分的放大版
此處要特別留意的是，Menu下方有註明在餐廳消費的帳單中會自動加上 10％的服務費
如果用餐的客人超過五人以上會加上 15％的服務費
（2016年 6月拍攝，Menu可能已有異動，圖片僅供參考）


詳細的 PROA Restaurant Guam 帆船餐廳 Menu
可參考 PROA Restaurant Guam 帆船餐廳 臉書官網 - Menu 介紹




點完餐後，很快的我們兩人點的餐點也一一上桌了
此時，在餐廳的等候區還有客人在等候座位呢！

服務員看見我們在互相幫彼此拍照時，也主動告知要幫我們兩人拍攝合照呢！
明明餐廳內呈現客滿狀態時，外場服務人員一定很忙碌
沒想到竟然有服務員願意主動幫我們拍照呀！



接著介紹我們點的餐點
首先是一份主餐的料理

「Pan Roasted Prawns with Red Rice Risotto Cakes, Sautéed Bell Peppers, Onions and Roasted Corn with a Lobster Butter Sauce. ＄18.95」

「烤大蝦搭配紅米飯糰佐炒甜椒、洋蔥和玉米粒再淋上奶油龍蝦醬汁 18.95美元」
三隻烤過的大蝦搭配著兩糰炸過的紅米飯糰，再搭配奶油龍蝦醬汁，味道還不錯呢！



下圖就是炸過的紅米飯糰，紅米飯是關島查莫洛的特色美食

不同於之前在關島其他地方吃過的紅米飯

這道料理的紅米飯是經過調味後的紅米飯，在外層裹上麵衣後炸得酥脆，紅米飯的口感卻是濕潤的，好像有添加香草植物在內，還能吃到紅椒絲和洋蔥，增添獨特的口感和風味



接著，另一道料理是 PROA 帆船餐廳的招牌 BBQ 料理
「Big Feller Trio (Short Rib, Spare Ribs and Chicken ＄18.95)」
是 肋排＋牛小排＋雞肉 的 BBQ 組合餐 18.95 美元



肋排＋牛小排＋雞肉 的 BBQ 組合餐

除了燒烤過的肋排、牛小排、雞肉之外，還搭配生菜、紅米飯，和特製的沾醬
尤其，餐點的擺盤方式將肋排、牛小排、雞肉堆疊在一起，非常有趣呢！



下圖是我後來將擺盤時堆疊在一起的 BBQ 分開擺放
可以清楚看見這道餐點共有兩根肋排、三塊牛小排、一大塊雞排，再搭配生菜、紅米飯、燒烤的沾醬

這道 BBQ 料理帶著關島查莫洛獨門 Finadene 醬汁（白洋蔥、紅辣椒切碎拌入醬油、醋或檸檬汁）的風味

再搭配燒烤後外皮帶點焦、入口卻軟嫩多汁的烤肉

呈現出經典的查莫洛風味，重口味但不膩！

我個人蠻喜歡這道料理的燒烤醬汁搭配微焦的燒烤方式，香味四溢，令人口水直流～
尤其是經過燒烤後的雞肉和牛小排都很美味呢！





享用完主餐後，服務員會再上前詢問是否需要餐後甜點或咖啡
就送上餐後甜點和咖啡的 Menu 讓我們參考

下圖是 PROA 帆船餐廳的餐後甜點 Menu
（2016年 6月拍攝，Menu可能已有異動，圖片僅供參考）


下圖是 PROA 帆船餐廳的餐後咖啡相關等飲品的 Menu
（2016年 6月拍攝，Menu可能已有異動，圖片僅供參考）


我們點了一份 巧克力布朗尼 (Brownies) 2.75美元
熱熱的布朗尼，上層是脆脆的口感
濕潤又濃郁的巧克力口感讓我們驚豔
甜度適中，很不錯呢！






下圖是我們當天在 PROA 帆船餐廳消費的帳單金額
（2016年 6月拍攝可能已有異動，圖片僅供參考）


下圖是上圖帳單的部分放大版，圖片上方有該家餐廳的地址電話供參考
（2016年 6月拍攝，Menu可能已有異動，圖片僅供參考）


下圖是上上圖帳單的部分放大版，圖片下方有標註消費金額會自動加上 10％的服務費

如果用餐的客人超過五人以上會加上 15％的服務費

（2016年 6月拍攝，Menu可能已有異動，圖片僅供參考）


附上 關島 PROA Restaurant Guam（帆船餐廳）相關資訊：
★ PROA Tumon (杜夢灣分店)
・電話：671-646-7762 (PROA Tumon；杜夢灣分店)
                671-648-2253 (Tumon Patisserie；杜夢灣蛋糕店)
・地址：429 Pale San Vitores Rd., Tumon, Guam {怡寶海灘公園(Ypao Beach Park) 入口旁}

★PROA Agana (亞加納分店)
・電話：671-477-7762 (PROA Agana；亞加納分店)
                671-588-7763 (Agana Patisserie；亞加納蛋糕店)
・地址：178 West Soledad Avenue, Hagatna, Guam {查莫洛村對面}

詳細資訊可參考 PROA Restaurant Guam（帆船餐廳）臉書官網




有關 PROA Restaurant Guam - Tumon (帆船餐廳 杜夢灣分店) 詳細位置
請參考 Google Map


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